韩方圆

  早上喝豆浆是我国老百姓的一种传统饮食方式，但制作豆浆的传统豆浆机已经更新换代，破壁机的兴起也引来了不少健康达人的关注。那么，打豆浆是用豆浆机好，还是用破壁机好呢？下面，笔者将对两者进行介绍，并做异同比较。

1 功能不同

  豆浆机可以制作多种口味的豆浆、五谷杂粮粥和米糊，但做豆浆是其主要作用，因而功能比较单一。而破壁机的功能就比较丰富，除了可以制作豆浆外，还可以榨果汁、绞肉、磨粉，除此之外，做浓汤、冰激凌、冰茶也是可以的。

2 性能不同

  豆浆机的主要部件电机的转速通常是13000转/分钟，而破壁机的转速是30000转/分钟以上。破壁机除了具有高转速之外，电机的综合能力，如转动力、耐用性和静音技术都比豆浆机强得多。

3 材质不同

  豆浆机采用双层结构设计，内壁为不锈钢材质，双层结构的设计有隔音效果，因而豆浆机的噪音要比破壁机的噪音要小。破壁机采用榨汁机的结构设计，上部分为透明的搅拌杯，下部分为底座，基于高性能的运转需求，破壁机在材质上比榨汁机和普通料理机的质量要高很多，噪音自然也大得多。

4 价格不同

  由于破壁机的性能、功能、材质等要高于豆浆机，破壁机的价格要高于豆浆机，一般都在四五千元左右，高档的破壁机已经上万元，而豆浆机一般几百就可以买到。

  对普通消费者来说，如果没有过多的功能需求，一个豆浆机就可以满足，而且操作简单，家中老人也很轻易使用。如果除了做豆浆之外，还想制作其他的餐饮，破壁机的多功能就可以满足消费者的需求。